Alga Kombu: 5 proprietà, benefici e valori nutrizionali

Kombu è un’alga alimentare che si trova nelle foreste marine, conosciute anche come foreste di alghe. Queste foreste sono molto utili perché forniscono un’importante ecosistema per gli organismi che vivono tra il fondo del mare e la superficie dell’oceano. Come tale, l’alga assorbe una vasta gamma di sostanze nutritive, rendendola un cibo potente per la promozione della salute.

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Le foglie di alghe Kombu, ricche di iodio, potassio, fortemente remineralizzanti, si usano tradizionalmente nella cottura dei legumi e come base per

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