Mettiamo dei (cavol)fiori nei nostri micro. (3) - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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È venuto il momento di mettere qualche alimento dentro al nostro microonde. Come ho già detto l’errore da non commettere è considerare il microonde un apparecchio in grado di sostituire un normale forno. Pensatelo piuttosto come un elettrodomestico che può essere utile in una delle fasi di preparazione di un piatto. Dopo tutto nessuno richiede []
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Patate viola e cavolfiori rosa - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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Patata experiment #2. Osmosi - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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Sapori d'alpeggio III: mirtilli - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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Falsi Negativi e Veri Positivi - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze