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I latti vegetali sono nutrienti, gustosi e facili da autoprodurre in casa: parola di Marco “BioBarman” Dalboni. Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e come ottenerle utilizzando in modo particolare l'estrattore. L'autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con: noci del brasile anacardi cocco nocciola macadamia pecan pinoli noce pistacchi quinoa amaranto grano saraceno avena riso miglio teff carruba chufa semi di lino chia canapa zucca papavero sesamo girasole fagioli mungo piselli fieno greco

Libro del Latte Vegetale con l’Estrattore - Dalboni Marco - Libri

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