Macchina per pasta fresca professionale 3 kg FAMA Media - Arredo Piscopo
Macchina per pasta fresca professionale 3 kg FAMA Media Macchina professionale per produzione di pasta fresca Ideale per piccola ristorazione ed uso familiare, di ridotto ingombro ma professionale Struttura in acciaio Produce 8 kg/h Impasta 3 kg per volta Norme CE Fabbricata in Italia Dopo aver versato gli ingredienti nella vasca, la macchina impasta automaticamente […]
Macchina per pasta fresca professionale 3 kg FAMA Media
Macchina professionale per produzione di pasta fresca
Ideale per piccola ristorazione ed uso familiare, di ridotto ingombro ma professionale
Struttura in acciaio
Produce 8 kg/h
Impasta 3 kg per volta
Norme CE
Fabbricata in Italia
Dopo aver versato gli ingredienti nella vasca, la macchina impasta automaticamente per cinque minuti circa, poi inizia la trafilazione (invertitore in posizione. 2). Si avrà così in pochissimi minuti pasta nei vari formati inserendo la trafila desiderata.
Le trafile sono costruite in bronzo, permettendo così di preservare nella pasta una porosità tale favorire la presa del condimento
e mantenere quell'aspetto casereccio tanto ricercato. La macchina lavora con tutti i tipi di farina.
Dati tecnici:
Modello
Media
Alimentazione (Volt/Hz)
230/50
Potenza (Kwatt)
0,6
Produziona oraria
8 kg/h
Produzione minima
1 kg
Capacità vasca
3 kg
Peso Netto
30 kg
Peso Lordo
32 kg
Dimensioni
26 x 60 x 35 cm
Consiglio per l'uso:
Per poter ottenere un corretto impasto occorre tenere presente che per ogni kg. di farina servono circa 380cl. di liquido (uova, acqua, verdure passate, ecc); una volta versata la farina e poi il liquido nella vasca, si chiude il coperchio e si mette in funzione la macchina. Per l’impasto si può usare qualsiasi tipo di farina, digrano, di semola o misto semola-farina di grano. Può succedere che la farina, a seconda del luogo e della temperatura in cui venga conservata, necessiti di una piccola correzione di acqua da aggiungere o sottrarre all’impasto. Si prevede, inoltre, che il peso medio di un uovo sia di 50g e che per ogni uovo in meno che si metta nell’impasto occorra versare 50 cl. di acqua. I tempi di impasto variano dai 5 ai 8 minuti.
Eurocarni 3-2023 by EDIZIONI PUBBLICITA' ITALIA - Issuu
Laboratorio artigianale piccolo macchine per pasta prod. 30 kg/h
Macchine per pasta professionali: oltre 70 modelli per pastifici artigianali e insustriali
Macchina pasta fresca PS 4
La PV 4 è una macchina per la pasta fresca di media produzione consigliata per ristoranti, agriturismi, pizzerie, gastronomie e attività di vendita e
Macchina per pasta fresca PV 4
Macchina pasta fresca PS 4
Macchina per la pasta elettrica Fama Media in Offerta
Affettatrice professionale lama 370 macelleria Berkel Domina - Arredo Piscopo
Pastificio grande industriale macchine per pasta prod. 120 kgh
Macchina per la pasta elettrica Fama Media in Offerta
Laboratorio artigianale medio macchine per pastifici prod. 60 kg/h
Macchina per pasta fresca per estrudere impasti fino a 2,5 Kg
GALILEO Macchina per Pasta 150mm con corpo in acciaio e doppio rullo di taglio regolabile da 0.5 a 3mm di spessore per tagliolini, fettuccine e
RISPARMIO CASA Macchina per Pasta 150mm
La PV 4 è una macchina per la pasta fresca di media produzione consigliata per ristoranti, agriturismi, pizzerie, gastronomie e attività di vendita e
Macchina per pasta fresca PV 4