chef marco pirotta - IL CBTLab

3 Chiacchiere con Marco Pirotta (1° puntata) // Chef Matteo Merlano

Il mondo della CBT codificato (e spiegato) da Marco Pirotta

CBT Lab - Chef Marco Pirotta

Abbattitore di temperatura - Video

Partono i nostri webinar: il primo è con Marco Pirotta sui segreti della cottura a bassa temperatura - Cucchiaio d'Argento

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua - Pirotta, Marco, Caffarri, Stefano - Libri

In libreria - Marco Pirotta concentra 10 anni di lavoro sulla CBT nel suo nuovo libr

CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Le nuove immagini completano ed espandono le ricette già presenti nel manuale, per illustrare in modo ancora più chiaro metodi e processi, ma sono solo

HOST 2021: MARCO PIROTTA

CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Radicchio tardivo CBT, ricetta PRO. Questa ricetta è tutto sommato semplice, con qualche accorgimento per ottenere il massimo dalla CBT 2.0. Ingredienti: 500 g punte

CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, ***LE 10 COSE CHE DEVI SAPERE DI CBT2.0 – IL MANUALE DELLA CBT***

CBT Lab - Chef Marco Pirotta

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