Coltello cucina Santoku alveolato Cm18 Zwilling Pro 38408-181-0 – Rigotti Arrotino

Zwilling® ProL’evoluzione del classico, la superficie della lama del coltello Santoku alveolato viene lucidata: trattamento RAZOR EDGE, gli alveoli permettono di tagliare con meno atrito. È un coltello molto versatile ed è indispensabile per le preparazioni asiatiche, per tagliare carne, pesce e verdure.UNA LINEA PERFE
Zwilling® ProL’evoluzione del classico, la superficie della lama del coltello Santoku alveolato viene lucidata: trattamento RAZOR EDGE, gli alveoli permettono di tagliare con meno atrito. È un coltello molto versatile ed è indispensabile per le preparazioni asiatiche, per tagliare carne, pesce e verdure.UNA LINEA PERFETTAPer chi dà importanza all‘alta qualità Made in Germany, la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. Sia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. Dallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.Una collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.QUALITÀI coltelli di ZWILLING J.A. HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC).L’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.Mantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.PRECISIONEI coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione apartire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.MANEGGEVOLEZZALa geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.FUNZIONALITÀLa lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dallapunta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europeache giapponese.PUNTO DI FORZAUn classico per la cucina professionale.Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo diperfetto equilibrio.