Namelaka al Cioccolato Bianco - Valerio Barralis Pâtisserie

La Namelaka è una crema deliziosa e vellutata a base di cioccolato, panna e latte ideata da un Maître Chocolatier giapponese della École du Grand Chocolat Valrhona in Francia. Nella lingua del Sol Levante, il termine Namelaka (pronuncia: Namma-Lakka) significa “Ultra Cremoso”, il che dice molto sulla consistenza di questa crema che è una via … Namelaka al Cioccolato Bianco Leggi altro »

Valerio Barralis Pâtisserie - Valerio Barralis Pâtisserie

Valerio Barralis Pâtisserie - Agrumi di Calabria 🍋🍊 Un dolce da viaggio ispirato alle origini della mia famiglia. Quando penso alla Calabria mi tornano in mente le paste di mandorla e il

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