Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore USATO - Libro Brossura
I latti vegetali sono nutrienti, gustosi e facili da autoprodurre in casa: parola di Marco “BioBarman” Dalboni. Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si
I latti vegetali sono nutrienti, gustosi e facili da autoprodurre in casa: parola di Marco “BioBarman” Dalboni.
Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e come ottenerle utilizzando in modo particolare l'estrattore.
L'autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con:
noci del brasile
anacardi
cocco
nocciola
macadamia
pecan
pinoli
noce
pistacchi
quinoa
amaranto
grano saraceno
avena
riso
miglio
teff
carruba
chufa
semi di lino
chia
canapa
zucca
papavero
sesamo
girasole
fagioli mungo
piselli
fieno greco
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