Alphatec Forno combinato a gas ICGM051E - Zanoni Group
vendita on line Alphatec Forno combinato a gas ICGM051E
Forno combinato a gas ICGM051E
MODALITA' DI COTTURA
Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convenzione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C
FUNZIONAMENTO
Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento
DOTAZIONE DI CONTROLLO
Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura
Sfiato camera manuale
Illuminazione camera di cottura a LED
CARATTERISTICHE TECNICHE COSTRUTTIVE
Camera di cottura perfettamente liscia a tenuta stagna con bordi arrotondati
Porta di chiusura con doppio vetro temperato termoriflettente, ad intercapedine d'aria per un minore irraggiamento di calore verso l'operatore ed una maggiore efficienza
Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia
Maniglia con apertura destra e sinistra
PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA
Sistema di lavaggio manuale con doccietta esterna (optional)
Capacità 5x1/1GN
Interasse 70mm
Potenza totale elettrica 0.25Kw
Potenza nominale Gas Kw/Kcal 8.5/7310
Alimentazione monofase
Dimensioni esterne L777xP729xH777mm
Ovens Archivi - Sicam srl
Oven Moderno 1 pizza - Oven for home use
Forno a gas combinato vapore diretto Alphatech Synapsy SYG06 - Zanoni Group
Ovens Archivi - Sicam srl
FORNO: All Items
Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech - ALP/ICGM071E
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Forno Alphatech Icon gas combinato elettromeccanico-Macchine del Gusto
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